Château Cos d’Estournel – Saint-Estèphe, Bordeaux

Château Cos d’Estournel behoort tot de meest prestigieuze “Deuxièmes Grands Crus” van de Médoc, in de appellatie Saint-Estèphe. Gevestigd op een kiezelrijke heuvel — het woord Cos betekent “heuvel van kiezels” in het Oud-Gascon — is het domein beroemd om zijn krachtige wijnen met finesse, elegantie en uitstekend bewaarpotentieel.

De wijngaarden zijn beplant met een meerderheid Cabernet Sauvignon aangevuld met aanzienlijke delen Merlot en kleinere hoeveelheden Cabernet Franc en Petit Verdot. De bodems bestaan uit grind en kalk, die zorgen voor goede drainage en wortels die diep in de ondergrond reiken. De gemiddelde leeftijd van de stokken is hoog, wat bijdraagt aan concentratie en complexiteit in de wijnen.

Château Cos d’Estournel kenmerkt zich door weelderige aroma’s van zwart en donker rood fruit (zoals cassis en bramen), subtiele kruiden, een toets van eik en specerijen, en vaak een minerale ondertoon. De structuur is stevig, met rijke tannines en een lange afdronk. Elke fles vraagt geduld: de wijnen ontwikkelen hun hoogtepunten pas na jaren, soms zelfs decennia, en belonen wie wacht met steeds grotere nuance en diepgang.

Cos d’Estournel is een icoon van Bordeaux, waarin traditie, vakmanschap en terroir samenkomen in wijnen van grootse klasse.