Château d’Eyran – Pessac-Léognan, Bordeaux

Château d’Eyran is een historisch familiedomein in Martillac, in het hart van de appellatie Pessac-Léognan. Het château werd al in de 14e eeuw genoemd, maar is sinds 1984 in handen van de familie Savigneux, die het domein nieuw leven heeft ingeblazen en vandaag de dag met veel passie en vakmanschap kwaliteitswijnen produceert.

De 25 hectare wijngaarden zijn beplant met de klassieke Bordeauxdruiven. Voor rood domineren Cabernet Sauvignon en Merlot, die samen wijnen voortbrengen met structuur, rijp fruit en elegantie. Voor wit ligt de focus op Sauvignon Blanc en Sémillon, die zorgen voor levendige, aromatische wijnen met een verfijnde balans tussen frisheid en rondeur.

De kiezel- en grindrijke bodems van Pessac-Léognan, in combinatie met het gematigde klimaat, geven de wijnen hun kenmerkende finesse en mineraliteit. In de kelder wordt gewerkt met een zorgvuldige vinificatie en rijping op Franse eikenhouten vaten, waardoor de wijnen complexiteit en bewaarpotentieel krijgen.

De stijl van Château d’Eyran is klassiek maar toegankelijk: rode wijnen met diepte, kruidigheid en zijdeachtige tannines, en witte wijnen die uitblinken in frisheid en elegantie. Het zijn wijnen die de traditie van Pessac-Léognan belichamen, met een moderne toets en een duidelijke signatuur van familiepassie.