Château Maucaillou – Moulis-en-Médoc, Bordeaux

Château Maucaillou is een toonaangevend domein in de appellatie Moulis-en-Médoc, gelegen tussen Margaux en Saint-Julien. Het château werd opgericht in 1875 en groeide in de loop der tijd uit tot een van de referenties van de Médoc, bekend om zijn krachtige en toch verfijnde wijnen.

De naam Maucaillou betekent letterlijk “slechte kiezel”, een verwijzing naar de grindrijke bodems van de streek die juist uitzonderlijk geschikt zijn voor wijnbouw. De wijngaarden van het domein beslaan ongeveer 90 hectare en zijn beplant met de klassieke Bordeauxdruiven Cabernet Sauvignon, Merlot en Petit Verdot. Deze combinatie levert wijnen op met structuur, elegantie en een groot bewaarpotentieel.

In de kelder wordt gewerkt met een zorgvuldige vinificatie en rijping in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Dit geeft de wijnen hun complexiteit, diepte en verfijnde houttoets.

De stijl van Château Maucaillou is klassiek Médoc: aroma’s van cassis, kersen en pruimen, aangevuld met tonen van cederhout, tabak en specerijen. De tannines zijn stevig maar goed geïntegreerd, waardoor de wijnen jong al aantrekkelijk zijn en zich prachtig ontwikkelen met de jaren.

Château Maucaillou belichaamt de kracht en finesse van Moulis – een wijn die traditie en elegantie samenbrengt.