Château Minuty – Provence, Frankrijk
Rosé
Château Minuty is een van de meest gerenommeerde domeinen van de Provence en een icoon op het gebied van rosé. Het landgoed ligt op het schiereiland van Saint-Tropez en werd in 1936 gekocht door Gabriel Farnet. Sindsdien is Minuty uitgegroeid tot een familie-erfstuk dat vandaag de dag wordt geleid door de derde generatie, Jean-Etienne en François Matton.
De 160 hectare aan wijngaarden liggen op zonnige, heuvelachtige hellingen met uitzicht op de Middellandse Zee. De combinatie van het mediterrane klimaat, de mistralwind en de kalkrijke bodems zorgt voor druiven met uitzonderlijke frisheid en aromatische intensiteit. Minuty werkt vooral met de klassieke Provence-variëteiten Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre, Rolle (Vermentino) en Tibouren.
De stijl van Château Minuty is herkenbaar: verfijnde rosés met een bleke, elegante kleur en aroma’s van wilde aardbei, framboos, citrus en witte bloemen. In de mond zijn de wijnen levendig, fris en harmonieus, met een minerale toets die ze gastronomisch breed inzetbaar maakt. Naast rosé produceert het huis ook elegante rode en witte wijnen.
Château Minuty belichaamt de luxe en elegantie van de Provence: wijnen die traditie, vakmanschap en moderne flair combineren en wereldwijd symbool staan voor zonnig genieten.