Nuiton-Beaunoy – Bourgogne, Frankrijk
Rood, wit
Nuiton-Beaunoy is een gerenommeerde coöperatie in de Bourgogne, gevestigd in Beaune, het hart van de Côte d’Or. Het huis ontstond in de jaren ’50 toen een groep wijnbouwers besloot de krachten te bundelen om samen hun terroirs beter tot uitdrukking te brengen. Vandaag de dag vertegenwoordigt Nuiton-Beaunoy ruim 80 families die samen wijnen produceren uit een breed scala aan appellaties, van regionale Bourgognes tot prestigieuze Premier Crus.
De wijngaarden van de aangesloten wijnboeren beslaan zowel de Côte de Nuits, Côte de Beaune als de Hautes-Côtes de Beaune en de Hautes-Côtes de Nuits. Hierdoor beschikt Nuiton-Beaunoy over een uitzonderlijke diversiteit aan terroirs en stijlen. De focus ligt, zoals in de hele Bourgogne, op de edele druiven Pinot Noir en Chardonnay, aangevuld met Aligoté en Gamay.
De stijl van Nuiton-Beaunoy draait om authenticiteit en finesse. De witte wijnen zijn fris en mineraal, met aroma’s van citrus, wit fruit en bloemen, terwijl de rode wijnen elegant zijn, met rood fruit, zachte tannines en subtiele kruidigheid.
Met hun diversiteit en constante kwaliteit biedt Nuiton-Beaunoy een prachtige inkijk in de rijkdom van de Bourgogne – van toegankelijke wijnen tot verfijnde cuvées voor kenners.