Veuve Clicquot – Champagne, Frankrijk
Mousserend
Veuve Clicquot is een van de beroemdste champagnemerken ter wereld en werd opgericht in 1772 door Philippe Clicquot. De naam verwijst naar zijn schoondochter, Madame Clicquot, die in 1805 op 27-jarige leeftijd weduwe werd (veuve in het Frans) en het huis met visie en lef naar internationale roem leidde. Zij staat bekend als de “Grande Dame de la Champagne” en was een pionier in het ontwikkelen van de moderne champagne, onder meer door de uitvinding van het remuage-proces dat zorgde voor heldere wijnen.
Het huis bezit wijngaarden in enkele van de beste crus van de Champagne en werkt vooral met Pinot Noir, die de wijnen hun kracht en structuur geeft. Chardonnay voegt elegantie en finesse toe, terwijl Pinot Meunier zorgt voor fruitigheid en rondheid.
De stijl van Veuve Clicquot is krachtig, rijk en consistent. De iconische Brut Yellow Label is wereldwijd geliefd en herkenbaar aan zijn frisse citrusaroma’s, tonen van wit fruit, brioche en geroosterde noten, met een levendige mousse en lange afdronk. Naast de Brut produceert Veuve Clicquot ook vintage cuvées, rosé en prestige champagnes zoals La Grande Dame.
Veuve Clicquot belichaamt traditie, innovatie en elegantie – een champagnehuis dat al meer dan 250 jaar staat voor luxe en verfijning.