Santo Cristo – Flor de Añón, Campo de Borja

Flor de Añón is een wijnlijn van de coöperatie Santo Cristo, gevestigd in de appellatie Campo de Borja in Aragón, een regio die wereldwijd bekendstaat als het “koninkrijk van de Garnacha”. De coöperatie, opgericht in 1956, verenigt tientallen wijnboeren die hun wijngaarden met passie en respect voor traditie bewerken.

De wijngaarden liggen op hoogtes variërend van 400 tot 700 meter boven zeeniveau. Het continentale klimaat met hete zomers, koude winters en de invloed van de wind Cierzo zorgt voor druiven die kracht, frisheid en aromatische intensiteit combineren. De oude wijnstokken van Garnacha zijn hier de ware schat: ze geven lage opbrengsten, maar wijnen met uitzonderlijke concentratie en complexiteit.

De Flor de Añón-wijnen worden gemaakt van Garnacha, vaak aangevuld met Syrah, Tempranillo of Cariñena, afhankelijk van de cuvée. De stijl is fruitrijk, expressief en elegant: aroma’s van rijpe rode bessen, kersen en pruimen worden ondersteund door kruidigheid en subtiele houttonen. De structuur is vol, met zachte tannines en een lange, harmonieuze afdronk.

Flor de Añón belichaamt de kracht en schoonheid van de Campo de Borja: wijnen met karakter en authenticiteit, perfect om te genieten bij zowel dagelijkse momenten als gastronomische gerechten.